FIRESOL® Integrated Fire Kitchen System adalah Alat Pemadam Api otomatis di Dapur yang sangat efektif untuk memadamkan api yang terjadi akibat minyak dan lemak diarea dapur komersial seperti dapur restoran, cafe, kitchen hood, instalasi gizi dll. Dengan menggabungkan perangkat mekanikal, media pemadam api wet chemical, peralatan fire alarm system dan control system menjadikan sistem proteksi kebakaran ini sebagai sistem proteksi kebakaran yang sangat efektif untuk menjamin keselamatan aset dan manusia akibat bahaya kebakaran di dapur.

FIRESOL® Integrated Fire Kitchen System menggunakan media pemadam api khusus untuk dapur yaitu berupa Wet Chemical yang efektif memadamkan api akibat lemak, minyak masakan dan peralatan dapur lainnya. FIRESOL® Integrated Fire Kitchen System dapat bekerja secara otomatis untuk memadamkan kebakaran yang terjadi didapur.

FIRESOL® Indirect Fire Kitchen System adalah Alat Pemadam Api otomatis di Dapur yang sangat efektif untuk memadamkan api yang terjadi akibat minyak dan lemak diarea dapur komersial seperti dapur restoran, cafe, kitchen hood, instalasi gizi dll. Dengan desain yang simple dan ekonomis tanpa mengurangi fungsi penting dalam pencegahan dan penanggulangan kebakaran yang terjadi di dapur, FIRESOL® Indirect Fire Kitchen System hadir sebagai solusi terbaik untuk menjamin keselamatan aset dan manusia akibat bahaya kebakaran di dapur.

FIRESOL® Indirect Fire Kitchen System menggabungkan perangkat mekanikal dan media pemadam api khusus untuk dapur yaiut berupa Wet Chemical yang efektif memadamkan api akibat lemak, minyak masakan dan peralatan dapur lainnya. FIRESOL® Indirect Fire Kitchen System sangat mudah dipasang tanpa memerlukan sumber listrik untuk pengoperasiannya, dapat bekerja secara otomatis untuk memadamkan kebakaran yang terjadi didapur.

Kebakaran yang terjadi diarea dapur sering kali terjadi selama kegiatan memasak baik disebabkan oleh api yang membesar yang tidak dapat dikendalikan selama aktifitas memasak terutama masakan yang berlemak tinggi yang mengandung minyak berlebih maupun akibat kelalaian seperti lupa atau meninggalkan masakan yang terlalu lama. Faktor lain yang sering menyebabkan kebakaran didapur adalah kebocoran gas LGP yang terakumulasi diarea dapur hingga menyebabkan kebakaran.

Alat pemadam api Cooking Pan Stick sangat praktis digunakan hanya dengan melemparkan Cooking Pan Stick kearea yang terbakar dibandingkan dengan fire blanket yang harus digelar semua lembaran fire blanket nya keseluruh api yang muncul. Cooking Pan Stick menggunakan bahan pemadam api khusus untuk kebakaran kelas K yang terjadi dipaur yaitu berupa bahan wet chemical yang dirancang khusus sehingga dapat memadamkan api di dapur lebih cepat.

Upaya pencegahan Kebakaran Pada Dapur, Kitchen Hood dan Cerobong Udara harus diperhatikan dengan baik mengingat potensi bahaya kebakaran sangat tinggi terutama pada dapur-dapur komersial yang mengolah makanan lebih sering dengan skala yang cukup banyak seperti dapur restoran, kantin karyawan, dapur pabrik, dapur instalasi gizi rumah sakit, dapur barak tentara, dapur kafetaria, dll. Sudah banyak kita mendengar kejadian kebakaran pada area dapur yang menyebabkan kerugian materi, luka-luka, cacat bahkan korban jiwa. Upaya-upaya pencegahan kebakaran pada peralatan memasak pada area dapur khsusunya cerobong pembuangan asap bahkan telah diatur di Peraturan Menteri PU Nomor: 26/PRT/M/2008.

Pertumbuhan industri kuliner dan olahan makanan di Indonesia begitu pesat, banyak restoran, cafe, warung, kantin, maupun rumah makan, dll yang bermunculan sebagai mata rantai pertumbuhan ekonomi tersebut. Disisi lain, kami sebagai pemerhati dibidang kebakaran juga melihat semakin banyak data-data maupun informasi tentang kejadian kebakaran yang bersumber dari area dapur yang diakibatkan oleh proses pengolahan makanan dan kegiatan lain diarea dapur, ditambah dengan rendahnya kesadaran dan pengetahuan masyarakat maupun pelaku industri akan pentingnya upaya pencegahan dan penanggulangan kebakaran, khususnya kejadian kebakaran diarea dapur.

STARVVO® Kitchen FireTRAP® System adalah alat pemadam otomatis yang digunakan untuk melindungi dapur dari bahaya kebakaran. STARVVO® Kitchen FireTRAP® System menggunakan wet chemical atau liquid gas AF-11 sebagai media pemadam api yang terjadi diarea dapur. Seperti diketahui, kebakaran yang terjadi diarea dapur termasuk dalam jenis kebakaran kelas K (Kitchen) atau kelas F menurut standar British Standards Institution [BSI] BS EN 3-7:2004 + A1:2007. Kebakaran kelas K sendiri memerlukan media yang mempunyai karakteristik khusus untuk memadamkan api yang berasal dari bahan cair yang terdapat di dapur seperti minyak sayur, minyak nabati, mentega, margarine dan lemak hasil olah makanan.

Kebakaran kelas K (Kitchen) adalah jenis kebakaran yang biasa terjadi diarea dapur yang berawal dari bahan cair yang tedapat didapur seperti minyak sayur, minya zaitun, mentega, margarine dan lemak hasil olah masakan yang mudah terbakar. Pada dasarnya kebakaran kelas K (Kitchen) adalah turunan dari jenis kebakaran kelas B yang merupakan kebakaran yang disebabkan oleh bahan cair atau gas yang mudah terbakar seperti solar, bensin, premium, gas LPG, gas alam, oli, minyak sayur dan lain-lain. Namun mengingat bahan cair mudah terbakar yang terdapat  didapur memiliki karakteristik khusus dan memiliki temperatur yang lebih panas, maka diperlukan media pemadam api yang khusus pula yang mampu mengatasi kebakaran kelas K ini.

Alat pemadam api wet chemical digunakan untuk memadamkan api di area dapur yang sesuai dengan kebakaran kelas K (Kitchen). Keberadaan alat pemadam api wet chemical didapur sangat penting, mengingat kejadian kebakaran bisa terjadi kapan saja terutama diarea dapur yang memiliki resiko terhadap bahaya kebakaran lebih besar dibandingkan dengan area lain karena berkaitan langsung dengan kegiatan yang menimbulkan api dan panas. Ada banyak jenis alat pemadam api wet chemical yang umunya dipasang dibagian atas kitchen hood, seperti alat pemadam api wet chemical STARVVO® Kitchen Indirect FireTRAP® System dan STARVVO® Kitchen Integrated FireTRAP® System dan produk pemadam kebakaran untuk dapur lainnya. Namun dari berbagai macam jenis produk pemadam kebakaran untuk dapur tersebut, tentu saja media pemadamnya lah yang sangat utama untuk diperhatikan. Harus dipastikan bahwa media pemadam didapur tersebut memang sudah sesuai dengan kelas kebakarannya, isi dan tekanan tabung wet chemical masih sesuai standar dan masa berlaku (expired date) dari media pemadam wet chemical tersebut tidak kadaluwarsa.

Media pemadam api pada alat pemadam kebakaran untuk dapur itu bisa bervariasi. Dimana umumnya adalah sering menggunakan bahan pemadam api jenis gas cair atau liquid gas. Sementara untuk kategorinya, kebakaran yang terjadi di dapur masuk dalam jenis kebakaran kelas K ini bisa pula dimasukkan pada sub kebakaran di kelas B, yang bisa saja terjadi karena adanya cairan yang mudah terbakar.

Namun, dengan melakukan semua praktik yang ada, ternyata alat dari kelas B tidak mampu mengatasi masalah kebakaran ini dengan tuntas. Maka dari itulah, diperlukan sebuah alat untuk memadamkan api di dapur yang lebih bagus.

Terdapat berbagai macam peralatan pemadam api didapur, baik untuk pemadam api didapur restoran, pemadam api dapur rumah tangga, pemadam api dapur rumah sakit, pemadam api didapur kantin maupun peralatan pemadam api di dapur komersial lainnya.

Disamping penting nya disediakan Alat Pemadam Api Ringan (APAR) yang sesuai dengan jenis kebakaran yang terjadi didapur yaitu jenis kebakaran kelas K yang berasal dari bahan cair berupa minyak dan lemak makanan yang mudah terbakar juga penting untuk menyiapkan alat pemadam api yang mampu bekerja secara otomatis untuk memadamkan api didapur apabila terjadi kebakaran.