STARVVO® Kitchen Integrated FireTRAP® System adalah alat pemadam otomatis yang digunakan untuk melindungi dapur dari bahaya kebakaran. STARVVO® Kitchen Integrated FireTRAP® System menggunakan wet chemical system atau liquid gas AF-11 sebagai media pemadam api yang terjadi diarea dapur. Seperti diketahui, kebakaran yang terjadi diarea dapur termasuk dalam jenis kebakaran kelas K (Kitchen) atau kelas F menurut standar British Standards Institution [BSI] BS EN 3-7:2004 + A1:2007. Kebakaran kelas K sendiri memerlukan media yang mempunyai karakteristik khusus untuk memadamkan api yang berasal dari bahan cair yang terdapat di dapur seperti minyak sayur, minyak nabati, mentega, margarine dan lemak hasil olah makanan.

STARVVO® Kitchen FireTRAP® System adalah alat pemadam otomatis yang digunakan untuk melindungi dapur dari bahaya kebakaran. STARVVO® Kitchen FireTRAP® System menggunakan wet chemical atau liquid gas AF-11 sebagai media pemadam api yang terjadi diarea dapur. Seperti diketahui, kebakaran yang terjadi diarea dapur termasuk dalam jenis kebakaran kelas K (Kitchen) atau kelas F menurut standar British Standards Institution [BSI] BS EN 3-7:2004 + A1:2007. Kebakaran kelas K sendiri memerlukan media yang mempunyai karakteristik khusus untuk memadamkan api yang berasal dari bahan cair yang terdapat di dapur seperti minyak sayur, minyak nabati, mentega, margarine dan lemak hasil olah makanan.

Pengertian FireTRAP® System

Fire Trap System adalah media pemadam api yang bekerja secara otomatis untuk memadamkan api pada suatu ruang yang berisi alat / asset yang berpotensi munculnya kejadian kebakaran (api) atau potensi kenaikan suhu yang berlebihan.

Komponen dalam Fire Trap System

Tabung Cylinder FireTRAP System

Tabung Cylinder berfungsi untuk menyimpan gas clean agent dengan ukuran yang sesuai dengan kebutuhan volume gas clean agent setelah dilakukan desain dan perhitungan.

Dapur merupakan area yang berpotensi menimbulkan bahaya kebakaran, karena didapur terdapat sumber api langsung dari kompor maupun peralatan masak lain ditambah dengan adanya bahaya kebocoran gas di area dapur. Untuk itu, pemilik rumah, restoran, warung makan, rumah sakit maupun gedung komersial lain perlu memikirkan pengadaan proteksi pemadam api untuk dapur. Disamping menentukan jenis dan spesifikasi peralatan pemadam api untuk dapur, hal yang utama yang menjadi pertimbangan dalam pemilihan peralatan pemadam api untuk dapur adalah harga. Kami menjual Alat Pemadam Api Ringan (APAR) maupun alat pemadam api otomatis (Kitchen Fire Suppression System) yang cocok untuk dapur dengan skala kecil, menengah maupun dalam skala besar.

Menentukan Harga Alat Pemadam Api untuk Dapur

Berikut adalah tips dalam menentukan harga alat pemadam api untuk dapur :

1. Hitung berapa jumlah kompor atau peralatan masak lain yang Anda gunakan didapur seperti alat penggorengan (Fryer), peralatan panggang (Grilled), Wok Range, Kwali Range, Stove Burner, Tepanyaki, dll beserta dengan dimensi atau ukuran dari masing-masing peralatan tersebut termasuk ukuran kitchen hood untuk menentukan berapa jumlah media pemadam wet chemical atau liquid gas, jumlah sensor, jumlah discharge nozzle, dll yang diperlukan pada area dapur Anda.
2. Ukur dimensi ruangan dapur panjang x lebar x tinggi sebagai salah satu parameter dalam proses pre-engineering desain alat pemadam api di dapur Anda termasuk data mengenai dinding atau partisi dapur Anda
3. Jika Anda kesulitan dalam memilih atau menghitung harga alat pemadam api untuk dapur Anda, anda bisa memberikan data-data pada point 1 dan 2 tersebut diatas untuk dapat kami berikan desain dan perhitungan yang sesuai dengan aturan dan standar yang berlaku.

Sudah banyak kejadian kebakaran yang bersumber dari area dapur mengingat area dapur memiliki potensi bahaya kebakaran sangat tinggi karena terdapat kompor, penggorengan, pemanggang dan peralatan masak lain yang secara langsung menghasilkan api yang menjadi penyebab terjadinya kebakaran. Untuk itu, perlu diketahui media pemadam api yang cocok untuk dapur tersebut agar bisa memadamkan api dengan efektif dan sesuai dengan kelas nya jika terjadi kebakaran di dapur. Disamping adanya api yang dikeluarkan dari peralatan masak tersebut, pada saat memasak sendiri juga menjadi penyebab lain muncul kejadian kebakaran di dapur, terutama pada saat memasak dalam jumlah yang banyak seperti nasi goreng, sea food, chinese food, tumis-tumisan dan masakan main course lainnya. Selain itu, konsentrasi panas yang terdapat dalam area kitchen hood dan jalur ducting juga perlu diantisipasi jika terjadi over heat atau temperatur panas yang berlebihan sehingga juga dapat menjadi pemicu kebakaran di dapur.

Sistem Pemadam Kebakaran pada Dapur Restaurant diperlukan mengingat resiko terjadinya kebakaran pada dapur restaurant sangat tinggi disebabkan kegiatan memasak yang cukup aktif terutama di dapur restoran yang menggunakan Kompor Listrik maupun Gas sebagai bahan bakar nya. Untuk itu, perancangan sistem pemadam kebakaran diarea dapur perlu mendapat perhatian khusus, disamping menggunakan Alat Pemadam Api Ringan yang sesuai dengan klasifikasi kebakaran pada area dapur, juga perlu dipertimbangkan untuk pemasangan Kitchen FireTRAP System atau alat pemadam kebakaran otomatis yang bisa mencegah terjadinya kebakaran yang lebih luas terutama memadamkan api yang bersumber dari dapur.

Saat ini hampir disetiap bangunan gedung komersial seperti mall atau pusat perbelanjaan, hotel, restoran, dapur pabrik, dapur rumah sakit dan lain-lain sudah diwajibkan untuk dipasang alat pemadam otomatis dengan Wet Chemical atau Liquid Gas AF-11 sebagai media pemadamnya, hal ini juga sesuai dengan Peraturan Menteri Pekerjaan Umum Nomor : 26/PRT/M/2008 tentang Persyaratan Teknis Sistem Proteksi Kebakaran Pada Bangunan Gedung dan Lingkungan dimana juga disebutkan pada point 5.8.1.7 bagian dapur disebutkan bahwa : "jika  sistem  proteksi  kebakaran dipersyaratkan  di  dalam  peraturan  ini untuk  dipasang  di  sistem  pembuangan mekanik  dapur,  maka  jenis, instalasi,   perlengkapan   tambahan,   dan   lain-lain   harus   memenuhi ketentuan yang berlaku".

Sistem Pemadam Kebakaran Otomatis untuk Dapur umumnya terdiri dari perangkat mekanikal, elektrikal dan heat controller yang dirancang sedimikian rupa untuk tujuan memadamkan api yang berasal dari dapur dengan efektif dan efisien. Salah satu produk pemadam api otomatis untuk dapur yang sudah banyak digunakan di Indonesia terutama dikota-kota besar diindonesia adalah STARVVO Kitchen FireTRAP System yang sudah teruji dan telah mendapatkan Hak Paten Merk dari Kemenkumham.

Salah satu layanan service dari PT. Global Proteksi Nusantara adalah sebagai Kontraktor / Vendor / Pelaksana Pekerjaan Sistem Pemadam Kebakaran seperti Fire Hydrant System, Foam System, Fire Sprinkler System, Water Mist System, Pekerjaan FM200 Fire Suppression System, CO2 Fire Suppression System, Inertgas Fire Suppression System, IG55 Fire Suppression System, Inergen Fire Suppression System, Pekerjaan Fire Trap System untuk Panel Elektrikal, Fire Trap System untuk Dapur Restoran, Fire Trap System untuk Kendaraan, Pemasangan Fire Alarm System, Pemasangan Fire Thermatic System dan Solusi Sistem Pemadam Api lainnya.

Kami sudah berpengalaman mengerjakan berbagai macam proyek sistem pemadam kebakaran baik dalam kecil maupun skala besar dengan beragam desain dari yang mudah hingga yang kompleks. Didukung oleh tenaga ahli yang mumpuni dan berpengalaman dibidang nya, PT. Global Mitra Proteksindo dapat menjadi partner Anda dalam hal Fire Solutions System, bisa sebagai Jasa Konsultan Perencanaan, Jasa Konsultan Pengawasan, Kontraktor Pelaksana Pekerjaan Fire Proteksi Sistem, Training dan Pelatihan Pemadam Kebakaran dan solusi lain dibidang Pemadam Kebakaran.

Percayakan pemasangan dan instalasi sistem pemadam kebakaran untuk fasilitas Anda kepada kami. Dengan dukungan layanan mulai dari perencanaan, pengadaan barang hingga instalasi dan pemasangan peralatan sistem proteksi kebakaran yang lengkap, tim GPN menjadi solusi untuk kemananan aset penting dan gedung Anda dari bahaya kebakaran. Sebagai kontraktor sistem pemadam kebakaran yang telah banyak melakukan instalasi sistem proteksi kebakaran diseluruh Indonesia, tim kami kana bekerja secara professional sesuai dengan peraturan, regulasi dan code & standar yang berlaku untuk memberikan kepuasan kepada setiap pelanggan kami.