Sebagai salah satu Hotel & Resort bintang lima yang berada dikawasan Golf Estate Bogor Raya, maka Novotel terus melakukan pengembangan untuk meningkatkan pelayanan khususnya pada bagian dapur restoran. Pekerjaan pemasangan peralatan dapur dilakukan oleh kontraktor berpengalaman dibidang peralatan dapur restoran menggunakan bahan stainless steel yang tahan terhadap korosi, mudah dibersihkan dan menjamin higienitas hasil olahan makanan dari dapur restoran tersebut.